VADERDAG BIJ KAARSLICHT

Tartaar van verse zalm met bieslook, mascarpone en AA asperges.
of
Huisgemaakte kroketjes van parmezaanse kaas en Breydelham "elite".
///
Soepje van wortel en curry met een vleugje kokos.
///
Eigen sorbet.
///
Eendenborstfilet, reductie van rode wijn, warme salade van paddestoelen en oesterzwam, kasteelaardappelen.
///
Huisgemaakt ijs met pistache, warme chocoladesaus van Saronno.